Торговая сеть компании «Стройпродукт» 23 января открыла новый магазин в формате «кулинарно-гастрономический супермаркет» под брэндом «Самовар» по адресу г. Омск ул. Волгоградская д.5.
Одной из отличительных черт супермаркета является развитое собственное производство, изготавливающее более 600 наименований готовой продукции, такой как салаты, супы, выпечка, полуфабрикаты и другие востребованные продукты.
Достигать высокой эффективности в управлении собственным производством стало возможным используя соответствующий модуль типового отраслевого решения «Торговая сеть 7.0 SE». Модуль «Производство» предназначен для планирования и учета операций производства и разделки полуфабрикатов и готовой продукции. В его функционал входят следующие возможности:
- Учет и хранение истории калькуляционных карт;
- Возможность составления оперативных планов производства готовой продукции. План-фактный анализ результатов производства;
- Учет операций разделки с автоматическим расчетом себестоимости продукции;
- Учет операций приготовления с автоматическим расчетом себестоимости готовой продукции;
- Учет операций разморозки;
- Учет вложенности блюд;
- Расчет потребностей производства в ингредиентах;
- Использование механизма аналогов для замены отсутствующих ингредиентов;
- Учет операций сборки-разборки комплектов;
Функциональные возможности ERP-решения «Торговая сеть 7.0 SE» не ограничиваются только управлением производством, но также позволяют комплексно и оперативно управлять всеми бизнес-процессами, которые затрагивают все аспекты управления розничным бизнесом. Например: управление запасами и ценообразованием, продажами, денежными средствами и взаиморасчетами между поставщиками, а также ведение бухгалтерского, налогового, складского, оперативного учета по продажам во всех магазинах.