Languages

+7 495 363-0660

Модуль «Производство» предназначен для планирования и учета операций производства и разделки полуфабрикатов и готовой продукции:

  • Учет и хранение истории калькуляционных карт;
  • Возможность составления оперативных планов производства готовой продукции. План-фактный анализ результатов производства;
  • Учет операций разделки с автоматическим расчетом себестоимости продукции;
  • Учет операций приготовления с автоматическим расчетом себестоимости готовой продукции;
  • Учет операций разморозки;
  • Учет вложенности блюд;
  • Расчет потребностей производства в ингредиентах;
  • Использование механизма аналогов для замены отсутствующих ингредиентов;
  • Учет операций сборки-разборки комплектов;